Passion Wein

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Wein fasziniert mich. Vom Austreiben der Rebe im Frühling über das Wachsen und Reifen im Sommer, der Lese im Herbst, der Bearbeitung und Entwicklung über Jahre in Keller und Fass bis hin zum ausgereiften Tropfen - eine komplexe Angelegenheit. Die Entstehung eines guten Weines hat unglaublich viele Facetten.

 

Die Kunst ist es, diese Facetten in einer Weinbeschreibung zu widerspiegeln. Einen Wein nach definierten Regeln zu bewerten ist eine Herausforderung. Zahlreiche Adjektive werden verwendet - blumig, kräftig, funky…, auch unendlich viele Aromen, die man sich in Erinnerung ruft - Stachelbeere, Cassisblatt, Bleistiftspitz, um nur einige zu nennen.

 

Mein Wissen verständlich zu vermitteln, sowie Menschen darin zu bestärken von einem Wein zu sagen: «dä schmöckt mer» haben mich zur passionierten Botschafterin des Weines gemacht – cheers!